得益于丰富的自然资源，富山湾一年四季都能捕捞到种类丰富的水产品。
“富山湾寿司”让您可以享用到最新鲜的时令本地鱼。
请来品尝只有在富山才有的天然、新鲜的各种时令食材吧。
Sayori日本下鱵鱼
Sawara鲅鱼
Masaba白腹鲭
Muroaji圆鲹鱼
Shiroebi (nigiri)日本玻璃虾（手握寿司）
Maaji日本竹䇲鱼
Tobiuo飞鱼
Madai (yubiki)真鲷（开水焯）
Madai真鲷
Shirogisu少鳞𬶮
Akaika赤鱿
Ishidai条石鲷
Surumeika北鱿
Okoze日本鬼鲉
Sazae角蝾螺
Ika kurozukuri鱿鱼墨烧鱿鱼
Hotaruika萤火鱿
在3〜6月上旬，一大群的萤火鱿会涌向海岸附近产卵。只有在富山才能品尝到刚捕获的新鲜萤火鱿。
Iwagaki岩牡蛎
Mizudako北太平洋巨型章鱼
Kohada窝斑𬶭
Mejimaguro金枪鱼幼鱼
Honmaguro
(Kuromaguro)太平洋蓝鳍金枪鱼（太平洋黑鲔）
到了夏季会回游至富山湾内，是夏季的特产。在深红色的鱼肉中含有优质的脂肪，其美味的口感可谓顶级奢侈体验。
Kuromutsu黑鯥
Kamasu鳟鱼
Hirame比目鱼
Baigai (Oecchubai)海狮螺
Akadai赤鲷
Kintokidai大眼鲷
Kurosoi许氏平鲉
Chabachime金眼石鱼
Shiroebi日本玻璃虾
呈通透的粉色，非常美丽，被称为富山湾的宝石。只有在富山湾才能大量捕捞并形成渔业。
Kajikimaguro旗鱼
Saba (shimesaba)青花鱼（醋腌青花鱼）
Kurodai黑棘鲷
Ishimochi石首鱼
Nodoguro
(Akamutsu) 黑喉鱼(赤鯥)
虽然是白身鱼，也具有适度的脂肪，鱼肉甘甜且柔软没有臭味，有着绝佳的口感。
Kajika钝头杜父鱼
Soibachime无备平鲉
Madako普通八爪鱼
Shirosabafugu兔头鲀
Koshoudai胡椒鲷
Yanagibachime汤氏平鲉
Madara大头鳕
Kasago褐菖鲉
Kurumadai日本大鳞大眼鲷
Hiramasa黄条鰤
Maiwashi沙丁鱼
Anago海鳗
Sakura masu樱鳟
樱鳟在樱花盛开时节将回归于此。在富山也被称为“本鳟”在富山只能捕获到少量，是一种高级鱼。鱼肉虽然含有脂肪却很清爽，口感堪称绝品。