一献セットには、全て滑川産の魚を出す「福寿し」。なかなか手に入らない「千代鶴」という滑川の地酒も味わえます。毎朝競りで買う魚は、春はホタルイカ、冬はカニ・エビが人気で、ボタンエビをシンプルに焼く鬼殻焼きや、ホタルイカなどを珍しいバッテラ昆布でしめた一品料理が売り。味も値段も安心して楽しめる、粋な店主のお店です。

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