「橘壽司」的亮點是親和力十足的老闆。夏季的鮪魚和冬季的鰤魚等季節海鮮，以及二個月才能捕到一次的鯨魚都很受歡迎。單點料理可享用白鯧西京燒，下酒菜則可品嘗到醋拌魚白。酒品主要供應名為「初嵐」的冰見地產酒，這款酒與壽司十分對味。本店能以精準的眼光判斷並改變鯖魚的宰殺保鮮方式等，將創業40年累積的豐富經驗運用在料理上。

店家資訊

店名	橘壽司
地址	冰見市本町11-11
電話	0766-74-4688
營業時間	12:00-14:00（需訂位）、 17:00-24:00
座位數量	21
停車場	2～3

※不可使用信用卡