本店買進的海鮮會暫養在水槽內，因此隨時可品嘗到新鮮的壽司材料。壽司的好味道與外觀形成絕妙的平衡感。另外還可品嘗到稀有的蟹肉生魚片（需預訂），非常令人驚艷的一道美食，請一定要來嘗嘗看。