得益于丰富的自然资源，富山湾一年四季都能捕捞到种类丰富的水产品。
“富山湾寿司”让您可以享用到最新鲜的时令本地鱼。
请来品尝只有在富山才有的天然、新鲜的各种时令食材吧。
Beni-zuwaigani红眼雪蟹
是富山冬季的代表性美食。纤维细致，蟹肉柔软，有着绝佳的甘甜口感。
Kijiebi日本仿长额虾
Kouika金乌贼
Amaebi甜虾
有着独特的甘甜、融化于口的口感。虾黄浓郁美味。虽然晚秋至冬季为时令，但初夏的甜虾也很美味。
Ebimiso虾黄
Kaiwari高体若鲹
Gandoburi幼鰤鱼
Nama hon-zuwaigani生雪蟹
Tachiuo带鱼
Suzuki日本真鲈
Kanagashira小鳍红娘鱼
Akagarei赤鲽
Suzuki(kobujime)日本真鲈（海带夹）
Hon-zuwaigani灰眼雪蟹
Mejimaguro
(chutoro)太平洋蓝鳍金枪鱼幼鱼（中肥）
是太平洋蓝鳍金枪鱼的幼鱼。在寒冷的时期，全身含有适度脂肪，鱼瘦肉配上脂肪的甘甜，再加上柔滑的口感，特别美味。
Toyama-ebi富山虾
Fukuragi Young富山魳鱼
Gameebi刀额新对虾
Ikura三文鱼鱼籽
Hirame(kobujime) 比目鱼（海带夹）
Katsuo鲣鱼
Chikamekintoki日本牛目鲷
Engawa鱼鳍
Yagara烟管鱼
Ankimo安康鱼肝
Kaki牡蛎
Buri魳鱼
Houbou小银绿鳍鱼
Nama shirasu生沙丁鱼
Shirako (Madara)鱼白（大头鳕）
Karei鲽鱼
Urumeiwashi沙丁脂眼鲱
Kampachi间八鱼
Yariika长枪鱿鱼
Ikageso鱿鱼须
Buritoro魳鱼鱼腩
初冬后游至富山湾的魳鱼鱼肉饱满，有着最多的脂肪。鱼肉的口感和浓郁的口味堪称富山湾的王者。
Koubakogani香箱蟹
灰眼雪蟹的雌蟹。虽然个头小，但有着位于蟹壳内测的未成熟卵的内子与位于腹部的卵的外子，两种味道和口感堪称绝品。
Medai东洋鲳
Aoriika莱氏拟乌贼
Matoudai日本海鲂
Amaebi tamago Gunkan甜虾籽 军舰卷
Kanimiso蟹黄
Konowata海参肠
Mebaru无备平鲉
Ainame大泷六线鱼
Kawahagi
(Umazurahagi) 剥皮鱼（马面鲀）
鱼肉呈半透明状，十分美丽，并且口味清淡没有臭味。口感具有弹性，很有嚼劲。鱼肝含有大量脂肪，浓郁且有些甘甜。
Makogarei横滨拟鲽
Shirako(fugu)鱼白（河豚）
Kandai金黄突额隆头鱼
Kamasu(Aburi)鳟鱼（炙烤）