「高低落差 4,000 公尺」
獨一無二的地形讓富山的
「魚、水、米」更好吃
富山灣是名副其實的「天然魚塘」，分布於日本海約 800 種的海鮮之中，就約有 500 種棲息於此，其中我們約可捕撈 200 種。
表層有含有豐富土壤養分河川水注入；中層則有對馬暖流流經；而深層的最深處可達 1,000 公尺，此處有冰冷的日本海固有水（深層水）流經，以及棲息著白蝦與紅楚蟹的海底峽谷。多虧了這三層水層，我們才能擁有豐富漁源。
設置了定置網的深海漁場在富山灣並不稀奇，距離港口車程僅 20 分鐘。這全得益於自海岸驟然變陡的獨特海底地形。漁船捕到的魚會立刻擺到市場上，以「新鮮」的狀態出貨。所以「富山灣壽司」食材之新鮮是掛保證的！
來自海拔 3,000 公尺立山連峰的冰雪融水，化為滋潤肥沃大地的河水滋潤水田，即使在炎熱的夏天也培育出熟透的稻米。另一方面，儲存於地下、經過淨化、含有豐富礦物質的水形成清涼的湧泉，在縣內各地湧出，成為水量豐沛的名水。